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  • Immagine del redattoreTiziana

Chia pudding con mirtilli

Conosci i semi di chia?

Io li ho scoperti da poco ma quando ho saputo tutte le proprietà che hanno, ammetto che ho iniziato ad usarli sempre di più.

Inoltre si prestano a tantissime preparazioni, tra cui il chia pudding, una sorta di budino che puoi arricchire come preferisci. Io qui ho aggiunto yogurt greco, cornflakes, frutta fresca e secca.


Il chia pudding è ideale se vuoi una colazione nutriente, saziante, light e fresca.

Basta preparalo la sera prima e il mattino seguente dovrai solo affondare il cucchiaino in questa delizia!


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Vasetto stratuficato con chia pudding, yogurt, cereali e mirtilli freschi. A fianco cucchiaino in egno e sullo sfondo una ciotolina con mirtilli e un'altra con i cornflakes

Ingredienti (per 1 bicchiere)

45 ml di latte

10 g semi di chia

1 cucchiaino di sciroppo acero

60 g yogurt greco

15/20 g di cornflakes

Mirtilli q.b.

5 mandorle


Procedimento:

Versare i semi di chia in un bicchiere.


Aggiungere il latte e lo sciroppo d'acero.


Mescolare bene tutto.


Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore, finchè i semi di chia non si gonfieranno. Si dovrà ottenere una consistenza gelatinosa e soda.


Aggiungere lo yogurt greco e i cornflakes.


Completare con mirtilli freschi e con le mandorle tritate grossolanamente al coltello.

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