Qui troverai tutte le ricette esclusive che riceve chi è iscritto alla newsletter.
 
Ogni mese gli iscritti ricevono in anteprima una ricetta consultabile dal sito solo tramite password.

Vuoi accedere anche tu a tutti questi contenuti esclusivi?
Compila il form in fondo alla tua pagina, lascia il tuo nome e la tua email.
Riceverai nella tua casella di posta elettronica il mio messaggio di benvenuto con le modalità di accesso alle ricette "segrete".

Quando hai della marmellata che non sai come consumare, questa torta è perfetta.
Io avevo una marmellata di mandarini che trovavo un po' troppo "amara" e non mi andava di preparare una frolla per fare una classica crostata, quindi ho deciso di preparare questo dolce mettendo direttamente la marmellata nell'impasto.
Il risultato? Una torta sofficissima e super profumata, piacevolissima come merenda o per colazione.
Le porzioni che trovi nella ricetta sono per uno stampo da 15 cm.

Ti sono avanzati gli albumi e non sai come usarli? Invece di un'ennesima ricetta dolce, ti propongo questo plumcake salato, sofficissimo e vegetariano, dal gusto mediterraneo grazie a pomodori, olive e basilico.

Non ne puoi più di cucinare le scarole sempre allo stesso modo? Prova quest'idea: polpettine di scarole semplici e veloci, perfette anche se ti sono avanzate delle scarole già ripassate in padella!

Un dolce di carnevale semplicissimo, veloce e irresistibile: le castagnole sono piccole palline di impasto fritte e ricoperte di zucchero. Fragranti fuori e dal ripieno morbido, sono insuperabili assaggiate ancora calde, ma saranno buone anche quando si saranno raffreddate!

Patate, formaggio e verza. Pochissimi ingredienti per un piatto unico ricco, vegetariano e diverso dal solito. Gratinati in forno e super filanti, provali in inverno quando la verza è di stagione.

Una ciambella sofficissima, a base di cachi, profumata con cannella e scorze di arancia. Umida e morbida per giorni, senza burro, è perfetta da preparare in autunno, quando i cachi sono di stagione.

Una variante al classico pesto alla genovese, a base di basilico e super estivo. Il cavolo nero, che è di stagione in autunno ed inverno, regala un gusto deciso e originale a questo pesto, cremosissimo ed ideale per condire pasta o bruschette. Arricchito con mandorle e peperoncino, per un sapore ancor più sfizioso.

Questi triangolini di pasta fillo sono perfetti per i tuoi antipasti d'autunno, grazie ad un ingrediente tipicamente settembrino e un po' insolito: l'uva.
Sono croccantissimi e leggeri, grazie ai formaggi freschi aromatizzati alle erbe.
Ideali per un antipasto raffinato ed elegante, ma allo stesso tempo insolito e originale.

Un modo originale per mangiare le zucchine. Perfetti come aperitivo (preparali in versione mini), piatto unico o secondo piatto. Velocissimi, semplici e super estivi!

Vegani, alti, sofficissimi e pronti in meno di mezz'ora.
Ti basteranno pochi ingredienti e una frusta a mano.
Se vuoi rendere più intenso il sapore del cocco, usa una bevanda vegetale al cocco, mentre se sei particolarmente fan del cioccolato, arricchisci i tuoi muffin con pepite fondenti anche all'interno dell'impasto.

Pochissimi ingredienti per questo piatto riuscitissimo.
Leggero, senza uova e cotto in forno.
La nuova frontiera delle polpette per me sono le polpette vegetariane, preferibilmente preparate con verdure di stagione, così sono anche più gustose !
Per queste polpette piselli e certosa ti basteranno 5 ingredienti, oltre agli insaporitori come sale pepe e basilico. Assaggiale!

Ti è avanzato il grano cotto dalla pastiera di pasqua? Non buttarlo, preparaci queste polpettine con cavolo verza viola e pecorino. Sono così buone che scommetto che inizierai a comprare il grano non più solo per realizzare dolci!