top of page
Cerca
  • Immagine del redattoreTiziana

Ciambella panna e cacao

Vi piacciono gli abbracci della Mulino Bianco?

Allora dovete provare assolutamente questa ciambella bicolore!

E' praticamente la versione morbida e soffice di quei biscotti.

Perfetta da inzuppare nel latte, ma anche per accompagnare un tè o un caffè pomeridiano.


Preparata con pochissimi ingredienti oltre alla panna e al cacao.

Senza burro e senza olio, quindi meno calorica di tante altre che ho visto in giro.

Sapevi infatti che a parità di peso la panna è meno calorica dell'olio e del burro?


Se ancora non ti ho convinto a provarla, ti dico anche che è semplicissima da fare e si conserva morbida per giorni!


Potrebbe interessarti:

Ciambella bicolore panna e cacao senza olio e senza burro

Ingredienti (per uno stampo da ciambellone di 16 cm)


170 g di farina 00

250 g di panna fresca

2 uova medie

150 g di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

25 g di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Buccia di 1/2 arancia non trattata

Rum


Procedimento

Montare uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.


Aggiungere la panna a filo, l'estratto di vaniglia, la scorza di arancia, il rhum.


Setacciare le polveri: mescolare e setacciare insieme in una ciotola a parte lievito, farina e sale.


Aggiungerle al composto di uova, zucchero e panna.


Versare metà impasto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato


Setacciare il cacao amaro nell'impasto rimasto e montare con le fruste finchè non sarà ben amalgamato.


Versare l'impasto al cioccolato sopra a quello bianco.


Cuocere in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per circa 40 minuti.

210 visualizzazioni0 commenti

Comments


bottom of page