top of page
Cerca
  • Immagine del redattoreTiziana

Carote al forno

Un contorno vegano, semplicissimo e leggero.

Questi bastoncini di carote sono sfiziosissimi e hanno un sapore leggermente dolce, ma allo stesso tempo aromatico e particolare.

Finchè non le proverai non potrai credere a quanto sono buone!

A me è successo proprio così, le ho viste in giro ma non mi convincevo mai a cucinarle. Quando ho deciso di farlo, ho capito perchè hanno tutto questo successo: sono buonissime, pronte in pochi minuti, servono pochissimi ingredienti e sono un'ottima alternativa alle solite verdure!

E tu, cosa aspetti a dare una chance a queste carote al forno?


Potrebbe interessarti anche:


Teglia con bastoncini di carote cotti al forno, con aggiunta di rametti di timo fresco

Ingredienti:

3 carote

Timo fresco

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe


Procedimento:

Preriscaldare il forno a 200°.

Pulire le carote: eliminare le estremità, pelarle e sciacquarle sotto acqua corrente.

Tagliare le carote a bastoncini, seguendo il verso della lunghezza, cercando di ottenere degli stick di dimensioni uguali.

Foderare una leccarda con carta forno e adagiarvi le carote.

Condire con un filo di olio, sale, pepe macinato al momento e foglioline di timo fresco.

Mescolare e distribuire le carote sulla leccarda in modo che non siano sovrapposte tra loro.

Cuocere per circa 25 minuti in forno ben caldo, girando a metà cottura se necessario.


Io faccio così:

Se non ho il timo fresco, utilizzo quello secco oppure lo sostituisco con l'origano.

Spesso aggiungo al condimento anche un po' di aglio in polvere o dei pezzetti di aglio per arricchire il sapore.

Per una versione più gustosa, completo con una spolverata di parmigiano grattugiato prima di infornare.


16 visualizzazioni

Comments


bottom of page